Rocambole de doce de leite

Rocambole de doce de leite

Ingredientes

  • 8 colher de sopa de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 doce de leite

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com a água e o açúcar.
  3. Junte a farinha e o fermento e torne a bater.
  4. Por último, acrecente as claras em neve.
  5. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular.
  6. Despeje a massa a asse em forno pré - aquecido a 220ºc.
  7. Retire do forno, desenforme e enrole em um pano úmido.
  8. Quando estiver frio, desenrole e passe o recheio e enrole novamente.
  9. Se desejar polvilhe açúcar de confeiteiro ou achocolatado.