Fricassê de frango

Fricassê de frango

Ingredientes

  • 1 creme de leite
  • 1 milho verde
  • 1 requeijão
  • 1 pitada de azeitona
  • 2 peitos de frango
  • 200 xícaras (chá) de queijo mussarela
  • 100 xícaras (chá) de batata palha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
  2. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
  3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima.
  4. Leve ao forno até borbulhar.
  5. Sirva com arroz branco.

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